Die Delikatessen der oststeirischen Essigproduzenten Jaqui und Tino Pölzer beleben den Gaumen und auch den Geist. Geschmackvoll, natürlich.

 Apfel Balsam, der Feine, der sich Zeit nimmt, um zu werden, was er verspricht. Erste Wahl für Genussmenschen. Oder die Himbeervariation. Verführerisch und beerig. Die unwiderstehliche Versuchung für süße Naschkatzen. Oder…

Eine köstliche Beschäftigung für die Texterin. Kein Wunder, dass die neue Website zur Hommage an die Essigkultur geriet.

 www.essigkultur.at

Die Botschaft, die der Mediziner Markus Lau und sein Team propagieren, ist denkbar einfach und hat doch entscheidende Konsequenzen wie Studien beweisen: „Durch den Konsum von fünf Portionen Obst und Gemüse lässt sich die Neuerkrankungsrate aller Krebsarten und des Herz-Kreislaufsystems um 20 Prozent reduzieren, die Häufigkeit des Magenkarzinoms verringert sich gar um die Hälfte.“